ラム酒+バナナで！簡単おしゃれなバナナフランベが作れちゃう！

この記事ではバナナフランベの作り方を紹介します。

誰でも簡単に作ることができますよ！

今回紹介するバナナフランベは切ってフライパンでソテーするだけなので、普段料理をしない方でも簡単におしゃれなデザートがつくれちゃいます！

早速材料をみていきましょう！

【材料】

使用する材料は下記の４つだけ！

• バナナ　２本
• 無塩バター　１０g
• 砂糖　小さじ２杯
• ラム酒（ダークラム）　大さじ１杯

お好みでミントやアイス、シナモンパウダーを使用しても美味しいです！

また、家にラム酒がなかったら、ブレンデー等の蒸留酒でも代用可能ですが、甘い料理を作るときは甘い蒸留酒がおすすめです。

甘さ控えめが好みの場合は、砂糖を小さじ１/２にして調節してください。

材料がそろったところで、早速つくっていきましょう！

【手順】

• バナナを食べやすいサイズに切ります。
• フライパンにバターと砂糖をいれ、バターが溶けるまで熱します。

• バナナをいれて、茶色く色がつくまで中火～強火でソテーします。

• いい感じに茶色くなったら、ラム酒をいれて強火でフランベします。コンロの場合は少し火を近づけると勝手に火がついてくれます。IHの場合は、火傷をしないよう十分注意しながら、チャッカマン等で、遠くから火をつけます。

• アルコールが飛んで、火が消えたら、お皿に移します。

• 最後に、お好みでアイスやミント、シナモンパウダーで盛り付ければ完成です！

お好みで、バニラアイスやミントを添えると一層上品なデザートに仕上がります！

シナモンパウダーはかけすぎると、ラム酒の特徴が薄れますのでご注意ください。

使用するラム酒は 香りが豊かでコクがあれば 基本なんでも大丈夫です。もし迷ったらマイヤーズのようなダークラムを使用すれば風味がしっかりと残ってくれます。

ただ、度数が低いとなかなか火がつかず水っぽくなるので、できればアルコール35％以上のものを使用するといいでしょう。

アルコールを使用しているので、残念ながら、未成年のお子様は召し上がれません。

以上ラム酒のバナナフランベの紹介でした！